O Natal é uma maneira de desfrutar de momentos com as pessoas próximas e com os parentes, gerando memórias que irão durar por muito tempo. E quando o Natal está se aproximando, as pessoas assumem o planejamento do cardápio.
O Natal na América Latina é comumente festejado com as pessoas mais próximas. As pessoas próximas encontram-se em uma mesa e desfrutam de uma refeição deliciosa. Essas tradições são feitas em toda a cristandade, apesar de os pratos favoritos mudarem em diferentes sociedades.
Na véspera de Natal, 24 de dezembro, as pessoas se reúnem na mesa. Afinal, o que os convidados geralmente preferem na variedade de comida de Natal?
Claro, o peru.
Os residentes no Brasil lembram e respeitam as tradições locais. Não para cada pessoa, mas para muitos deles, o feriado do Nascimento de Jesus é sinônimo das palavras: “peru assado”. A festa na refeição tem que, certamente, ter um dourado e perfumado peru, cozido no forno ou cozido em fogo aberto.
Em algumas casas, o peru é substituído pelo suculento porco assado ou um frango crocante com uma fruta cítrica e alecrim. Nas mesas, você pode encontrar outros pratos, como:
- Presunto
- Presunto de porco
- Purê de batata
- Molho de cranberry
- Quiche de inhame
- Quiche de Abóbora
- Legumes
- Frutas frescas e secas
No final, eles servem um delicioso bolo de Natal. Hoje em dia, eles são oferecidos prontos em vários supermercados e com uma ampla variedade. O presunto, alguns pães de gengibre e waffles crocantes também são deliciosas opções de sobremesas.
Os pratos abaixo são algumas tradições de Portugal, da Espanha, da Alemanha, da Itália e vários outros países da Europa. No entanto, a refeição no feriado ficaria incompleta sem vários alimentos mais tradicionais dos brasileiros, tais como:
- Bacalhau, cozido no forno.
- Rabanada com canela, açúcar ou xarope.
- Farofa – um acompanhamento crocante feito com farinha de mandioca, frito com carne, passas, frutas ou vegetais.
- Um prato de nozes é essencial em cada mesa.
- E outras comidas de Natal.
O menu brasileiro frequentemente parece ser estranho, incomum para os habitantes de outra localidade. Uma fascinante maneira para enriquecer nossa vida é mergulhar na cultura indígena e nas tradições. O Natal é um tempo muito especial para isso.
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